和モダンな空間で楽しむ 上生菓子と宇治抹茶
6月26日
14:26
和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 ひよこ庵の店内で楽しめる抹茶セット 御座います 「紫陽花」単品￥３００ ねりきり製 粒餡入り 中には裏千家の先生の形見まで、、 器は使ってこそ 「選べる抹･･･
新着記事カフェ・スイーツ 高山市
記事一覧
爽やかな酸味がピッタリ「マショマロ羽二重餅」キウイ
6月24日
14:23和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 今年は長かった苺が終わり、これから ひよこ庵のフルーツ大福はキウイです 当店では薄く寒天でコーティングした後 餅生地で包んでおりますので、 時間が経っても◎ 爽･･･
6月23日の記事
6月23日
13:39 飛騨菓子匠音羽屋 公式ブログ
こんにちは、音羽屋です。 雨すごいですね。 宮川の水位もとても高いです。 警報や避難指示も出ています。 本日はスタッフの安全確保のため、午後1時にて閉店させていただきました。 ･･･
冷たい幸せ でもマンゴーで水羊羹なんて？
6月19日
15:39和菓子のひよこ庵
こんにちは！ こんな時は同じ暑くても、南国の海のビーチで 冷え冷えのスイーツとか 食べたいけど行けない、ひよこ店長です 「マンゴーの水羊羹」￥２００ マンゴーと白あんを合わせ、伊那寒天と 吉･･･
梅雨季の上生菓子
6月18日
14:53ワードの和菓子屋 和巴 かずは
梅雨入りしましたが連日のこの暑さには参ってしまいますね、、 体調崩されてないでしょうか 今日は6/21〜7/19販売の「梅雨季の上生菓子」を紹介させて頂きます！ この季節にちなんだお菓子を今回は４種類･･･
求人募集中です！！
6月18日
11:52＊ひだっこの里＊
《求人募集のご案内》 ひだっこの里（就労継続支援A型） 平素より格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございます。 当事業所では現在、障がいをお持ちの方（身体・知的・精神）を 対象に就労利用者を･･･
まるで本場！こだわりの水饅頭、水羊羹
6月17日
13:16和菓子のひよこ庵
暑い日ですね、ひよこ店長です。 冷たい和菓子ございます 「天然水の水饅頭」￥２００ 本場でも おそらく ここまでの拘りは トップレベルかと、、 吉野本葛、伊那寒天、小豆、砂糖 天然塩、そして･･･
山芋の特上「紫蘇まんじゅう」
6月12日
12:48和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 本格和菓子のご案内です 「紫蘇まんじゅう」￥２００ 材料は至ってシンプルです。 高級山芋粉と砂糖を合わせ、目の細かい 京都産の米粉を ふっくらと空気の層を 作りな･･･
まるで上品な桃 「白桃の水羊羹」
6月10日
12:32和菓子のひよこ庵
こんにちは、ひよこ店長です。 梅雨空、こんな日は しっとり和菓子など 如何でしょうか！ 「白桃の水羊羹」￥２００ たっぷり贅沢に白桃、白餡を合わせ 伊那寒天、吉野本葛で まとめ上げました。 仕･･･
「大人の水饅頭」って、何が？
6月9日
13:26和菓子のひよこ庵
こんにちは、ひよこ店長です。 昔、テレビのCMで 大人のふりかけ 流行りましたね！ ひよこ庵の大人は もっと大人です 「大人の水まんじゅう」￥２００ 今も木桶で醸造される、古川の地酒「白真弓」 ･･･
見た目は地味だが大人気！リピート必至な純和菓子
6月6日
13:12和菓子のひよこ庵
こんにちは、ひよこ店長です。 当店は基本的に時代と逆行してます インスタ映えが持て囃される時ですが ひよこ庵は完全な味重視です！ ひよこ餅は見た目がカワイイとの、 理由で来店して嬉しいですが ひ･･･
ひよこ庵の柏餅って、何が違うの？
6月5日
12:38和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 本日は旧暦の子供の日ですので、 ひよこ庵でも柏餅を販売してます。 そして、ひよこ庵の柏餅は何が違うか！？ 特製「柏餅」各￥１８０(税込) 漉し餡、みそ餡、ヨモギ生･･･
６月５日(水) 子供の日 本格「柏餅」販売致します
6月3日
17:13和菓子のひよこ庵
こんにちは、ひよこ店長です。 明後日５日は旧暦の子供の日ですね ひよこ庵でも柏餅を販売させて頂きます。 「柏餅」各￥１８０ (漉し餡) (味噌餡) (草餅の粒餡) ひよこ庵では古式製法の手間暇かか･･･
モチッと つるり 「麩饅頭」
6月2日
13:46和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 この時期にピッタリの御品のご紹介です 「麩饅頭」￥２００ 小麦粉と餅粉を合わせ、丹念に練り上げる事 によってグルテン由来の粘り気を 活かした伝統和菓子です。 中･･･
日本で一番 濃厚な！？ 草餅
5月31日
15:33和菓子のひよこ庵
こんにちは、暇な土曜日 ひよこ店長です！ もう草餅の説明は飽きた方は スルーして下さい 「真草餅」￥２００ 見た目は普通ですが、、 ひよこ庵の草餅は、通常５倍のヨモギが 入っています。 普通は･･･
禁断の限定商品「ひよこ苺大福」
5月30日
11:53和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 普段は出ません( ・∇・) 「ひよこ苺大福」￥２５０ 看板商品 ひよこ餅に苺が入ったスペシャル 卵とバターの柔らかな餅生地に 黄身餡入りの和洋ちょうどハーフな子の い･･･
渋い伝統和菓子「蕎麦と山芋の饅頭」
5月29日
13:31和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 本日は この時期の伝統和菓子のご紹介です。 「蕎麦と山芋の饅頭」￥２００ 蕎麦粉と米粉、そして高級山芋粉を 合わせ ふっくらと蒸し上げました。 蕎麦と山芋を合わ･･･
こんなに広いキッズスペースを完備しています！！
5月29日
12:12＊ひだっこの里＊
こんにちは。 ひだっこcafeです。 少し見にくいですが・・・ ひだっこcafeはこんなに広い キッズスペースを完備しております。 お席はどこも子供を安心して 見守れる場所に設置しております。 ･･･
新感覚！モダンな「キャラメル羊羹」
5月27日
12:52和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 インスタの新アカウント消されました、、 やはり乗っ取られたアカウントを 取り戻すしか無いようですので 現在奮闘中です そして、商品のご案内です♪ 「キャラメル羊羹･･･
法事の黄白まんじゅう以外の、変わった黄白のオススメ
5月26日
16:26和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 いつも有難うございます 法事の時に お配りする和菓子の定番は 黄色と白色の饅頭ですね。 ひよこ庵でも製造させて頂いてます。 前々から法事の饅頭の問い合わせが ある時･･･
和の生チョコって、どんなの？
5月26日
11:18和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 最近、色々とお騒がせしてスイマセン それでは本題です。 生チョコというと、チョコレートを溶かして 生クリームと合わせて洋酒等で 薫りづけをして製造します。 ひよ･･･
インスタグラムの新アカウント停止中
5月25日
15:19和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 先日、ひよこ庵のアカウントが乗っ取られて ビットコインを販売する事に利用されています。 ご注意下さい。 新たな気持ちで「hiyokoan１」という アカウントを始めました･･･
普通じゃない！特別な苺大福 もうすぐ終わります。
5月25日
11:28和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 インスタ乗っ取られて、新しく「hiyokoan１」で 船出をしましたが、今度はアカバンされ 只今、意義申し立て中です 一体この世は どうなっているのでしょうか、、 くよくよ ･･･
商品回収のお願い♂️
5月24日
07:59和菓子のひよこ庵
５月２１日(水)以降に駿河屋アスモで 「真草餅」を買って頂いた お客様へ 不具合が有りましたので ご連絡下さいますよう、お願い致します。 ０９０１７５９９５４２
初夏を感じる 特上のお饅頭
5月23日
12:28和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 先日、国府のアジカさんに お邪魔したら 山菜が沢山並んでいました！ 当店でも その山の幸を 「木の芽饅頭」山芋の特上 ￥２００ 特上の山芋粉を丹念に練り上げ、京･･･
インスタグラム乗っ取られました
5月22日
20:21和菓子のひよこ庵
こんばんは ひよこ店長です。 先日インスタのアカウント、完全に乗っ取られ ました。 その後の投稿で僕がビットコインで稼いで 他にやりたい人は何々さんに連絡して下さい！ という投稿が出ていたそうで･･･
まるで高級店！こだわり過ぎの水まんじゅう
5月22日
12:28和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 インスタ乗っ取られてましたので、新しく 「hiyokoan1」のアカウントで再出発しましたので 宜しかったらフォローお願い致します そろそろ暑くなってきましたので 水まんじ･･･
お茶にもコーヒーにも酒にも合う、和洋融合の羊羹？
5月20日
11:56和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 インスタのアカウント乗っ取られました 「KUROFUNE」￥２００ お日持ち１週間 こちらの御品は ひよこ餅の次、約８年前に 第二のオリジナル商品として生まれました！ ･･･
本格水羊羹 宇治抹茶 お濃
5月19日
12:17和菓子のひよこ庵
こんにちは ひよこ店長です。 インスタグラムのアカウント乗っ取らました そろそろ暑くなってきたので 制作致しました！ 「水ようかん」宇治抹茶 お濃 通常３倍の宇治抹茶 上質な白餡をベースに吉･･･